真空快速冷却机与真空气调包装机作用
发布时间:2018-12-10 16:12:53点击率:
真空气调包装机和真空冷却机是CP
在食品保鲜上,气调包装机和真空冷却机必须要结合起来使用才能达到的保鲜效果。在食品经过快速的冷却后,温度从内到外快速降至保鲜温度保持温度均衡。再采用气体抑制细菌、控制活体细胞有氧呼吸速度,尽量使其处于休眠状态并杀灭部分细菌。
气调包装机在经过真空预冷机对食品进行温度均衡之后,再进行气调保鲜的包装。在经过经气调保鲜包装后的食品,可以在密闭容器内收到气体保鲜同时,避开仓储、运输、销售等环节的二次污染。
气调包装机如果单独使用的话,对其食品就没有那么强的杀菌作用。所以必要要经过真空冷却机冷却杀菌之后,在温度均衡的状态下进行包装才能更好的报纸食品的质量。也将让市民在食品的安全问题上更加的有保障,追求更高的生活品质。
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